Zutaten
Durch das Zusammenspiel einer hervorragenden Rezeptur und qualitativ hochwertiger Zutaten entstehen unsere hand crafted premium quality Cocktails.

Zutat

Cocktail

Degustation/Warenkunde

Zusammensetzung

BACARDÍ RESERVA OCHO Brit’s Buck Intensiver, vielschichtiger und weicher Geschmack nach Trockenfrüchten, Gewürzen und Vanille mit feinen Eichenauszügen. Rum der mindestens acht Jahre reift.
Both's Old Tom Gin Martinez Eine stark fruchtige Süße, gefolgt von einer intensiven Mischung aus blumigen Noten, darunter klar erkennbar Lavendel und mild im Hintergrund Wacholder. Die Frucht- und Blumennoten begleiten den süßen, relativ glatten, Abgang.  
Campari Negroni Intensiver bitterer, leicht säuerlicher Geschmack. Soweit bekannt: Bitterkräuter, Duftstoffpflanzen und Früchte mit Alkohol und Wasser aufgegossen.
Faradaí Electric Spirit The Electric Cherry Truffle Der ersten Süße folgt direkt ein elektrisierendes, säuerliches Prickeln. Eine säuerlich und salzige Note folgt im langanhaltenden Nachgang. Parakresse, Bergamotte, Bourbonvanille, Jasminblüten und Ceylon-Tee
Fever Tree Ginger Beer Brit’s Buck Ausgeprägter frischer Ingwergeschmack, hervorgerufen durch die drei verwendeten Ingwersorten: frischer grüner Ingwer von der Elfenbeinküste (Afrika), nigerianischer Ingwer (Afrika), Ingwer aus Cochin (Indien). Wasser, Zucker, Kohlensäure, natürliches Ingweraroma mit anderen natürlichen Aromen, Ingwerwurzel (0,3 %), Säuerungsmittel: Citronensäure, Birnenkonzentrat, unraffinierter Reissirup, Gerstenmalzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Italicus Rosolio di Bergamotto Gimlet Donaire Olfaktorisch leicht zitronig mit Noten von Rose und Lavendel. Auf dem Gaumen ergibt sich ein Spiel reifer Zitrusfrüchte mit leichtem Bitter, ausgeglichen von floralen Gewürzen. Im Abgang wird ein komplexer, lang anhaltender Abschluss erzielt. Kalabrische Bergamotten, sizilianische Zedern, Römische Kamille aus Lazio, Lavendel, Zitronenmelisse und gelbe Rosen, Getreidealkohol
Kardamom The Saffron Chase No.3 Ingwergewächs mit einem intensivem süßlich-scharfen Geschmack  
Ketel One Wodka Pale End Of Day Frisches, lebhaftes Kribbeln im Gaumen, umspielt von einem Hauch von Zitrusfrüchten und Honig in der Nase.  
Krauss Birne Pale End Of Day Der feine Duft erinnert ein wenig an köstlichen Birnenkompott. Ein ausgereiftes Birnenaroma schmeichelt den Gaumen mit willkommener Süße.  
Limette Brit’s Buck In der ersten Note sauer, darüber hinaus ein exotisches, leicht herbes Aroma.  
Luxardo Maraschino Martinez Das Marasca-Kirsch-Destillat kommt mit einem kristallklarem Aroma, glatt im Geschmack und einem scharfen Hauch dunkler Schokolade, Vanille und Orangenmarmelade.  
Pimm’s No. 1 Brit’s Buck Auf Gin basierende Spirituose mit fruchtigem Geschmack. Gin mit einer Kombination aus botanischen Kräutern, karamelisierter Orange und feurigen Gewürzen.
Pisco El Gobernador Gimlet Donaire Ein üppiges Blumenaroma mit einem Hauch von Rosen und Jasmin sowie kandierten Zitrusschalen. Am Gaumen süß, rund und sogar cremig mit einem langen und anhaltenden Abgang. Chilenischer Reservepisco aus Muscat Rosada- und Muscat of Alexandria-Trauben
Safran The Saffron Chase No.3 Bitter-aromatisch, leicht scharf im Geschmack. Würziger Duft.  
St. Germain Holunderblütenlikör The Saffron Chase No.3 Holunderblütenlikör mit einem subtilen und delikaten Geschmack, mit erhabenen Noten von Pfirsich, Birne und Grapefruit. Französischer Likör aus handerlesenen frisch gepflückten Holunderblüten.
Tanqueray London Dry Gin

Classic Gin Gimlet

Negroni

Beginnend mit einer einzigartigen Wachholdernote, überleitend zu Zitrusschale und einem leicht warmen würzigen Abgang mit kandiertem Angelikastil, Koreander und Lakritz.  Gin, Angelica, Koriander, Wacholder, Süßholz
Tanqueray N° TEN Gin The Saffron Chase No.3 Vollmundig mit intensiver frischer Zitrusnote aus Zitrone, Limette und Grapefruit. Im Abgang sanfter Wachholder. Gin, Angelika, Kamille, Koriander, Grapefruit, Wacholder, Süßholz, Limette, Orange
Vermouth Martini Riserva Speciale Ambrato Pale End Of Day Bitterer Wermut wird durch eine Honigsüße ausgeglichen. Dazwischen schmiegt sich eine Komplexität von pikanten Zitrusfrüchten, grünen Kräutern, leichte Erdbeere und schwarzem Peffer. Der sehr lange Abgang wird mit ausgeprägten floralen Noten der Holunderblüte und des Geißblatt umspielt, dazu erfrischende pikante Zitrusfrüchte und eine Idee von auf der Zunge prickelndem schwarzem Pfeffer.  
Vermouth Martini Riserva Speciale Rubino Martinez Sehr fruchtig mit cassisähnlichen Aromen von roten Beeren, trockenem Wermut, Gewürzen aus schwarzem Pfeffer und sehr schwachen holzigen Tanninen, die durch milde Süße und fruchtige rote Beeren ausgeglichen werden. Ein langer erfrischender Abgang mit Kräutern, schwarzem Pfeffer und Wermut.  
Woodford Reserve Bourbon Whiskey

Old Fashioned

The Electric Cherry Truffle

In der Nase schwer mit reichhaltigen getrockneten Früchten, einem Hauch von Minze und Orangen, bedeckt mit Kakaostaub, dazu schwache Vanille und Tabakgewürze. Am Gaumen reichhaltig, zäh, rund und glatt, mit komplexen Zitrusfrüchten, Zimt und Kakao. Toffee-, Karamell-, Schokoladen- und Gewürznoten gibt es zuhauf. Zum Abschluss seidig glatt, zunächst fast cremig um warm zu enden.